Garena Txakolina

De Garena txakoli is afkomstig van een enkele wijngaard in de stad Dima, die aan de rand van twee van de belangrijkste natuurparken van Biskaje, Urkiola en Gorbea ligt. De basis van het project is een wijngaard van 11 hectare, die is samengesteld uit onze inheemse rassen Hondarrabi Zerratia (80%) en Hondarrabi Zuri (20%). 5 hectare werd geplant in 2008 en de overige 6 in 2013.

Gelegen op een hoogte van 260 meter boven de zeespiegel, is de wijngaard een steile helling met zuid oriëntatie.