La Giuva

“La Giuva” is een jong bedrijf zonder een lange geschiedenis of traditie van wijnproductie. De naam “Giuva” is een acroniem, een combinatie van “Giulia” met “Valentina” Malesani, en hun vader Albert.

Alberto, voetbalmanager van internationale faam, werd geboren en getogen in de heuvels van Verona. De wijn van “zijn” heuvels, is een dierbare jeugdherinnerinering.

Toen, in 1999, in Bordeaux voor een Uefa-bekerwedstrijd tegen het plaatselijke team, de dag voor de wedstrijd, bezocht hij verschillende wijnhuizen, proefde een heerlijke rode wijn en was betoverd. In die mate is er een droom ontstaan, een die al snel uitgroeide tot een passie en een praktische investering.

En het podium voor deze droom kon niet ergens anders zijn dan, waar hij ook was opgegroeid, in Trezzolano, in de bovenste vallei van Squaranto. Deze maakt deel uit van een uniek gebied en onderscheidt zich door de vorm van het land, met veel meer kalksteen en een heuvelachtig landschap met stijgende hellingen, waardoor het hele proces veel arbeidsintensiever wordt.

De wijngaarden zijn aangeplant met “Esposizione Contraria” (Reverse Aspect), met expositie naar het noorden en westen kijkt. Op deze manier ontstaat een uitzonderlijke frisheid en een aanhoudende geur in de wijnen, zelfs na hun natuurlijke rijping in kleine eiken vaten en het ouder worden van de fles.

De wijnbouw wordt gekenmerkt door middelhoge Espalier-rijen en is gecertificeerd als duurzame biologische landbouw.