Weingut Knipser | Steinbuckel Riesling GG | Pfalz | Duitsland | 2017

40,75

Riesling

Deze wijn zal na jaren zijn hoogtepunt bereiken en dan smaken van rijpe mirabellen en perziken ontwikkelen. Het drinkvenster is van 2018 tot 2027 De opvoeding vond plaats in traditionele houten vaten tot 1500 liter en 600 liter tot juli 2018 sur lie.

Beschrijving

De wortels van de familie Knipser liggen in het stadje Merano in Zuid-Tirol. Een zekere Gaudenz Knipser (waarnaar nu een van de bekende rode wijnen vernoemd is) wordt in oorkondes van 1573 genoemd als stadbouwmeester en raadslid van Merano. Een neef van Gaudenz, Johann Goerg, emigreerde in 1615 naar de Pfalz en werd de stamvader van de Duitse tak van de familie.Sinds 1876 woont de familie in Laumersheim, aanvankelijk met een gemengd landbouwbedrijf en pas vanaf 1970 als gespecialiseerd wijnbouwbedrijf. De huidige eigenaars, Volker en Werner Knipser, begonnen midden jaren 1980 met de vinificatie in barriques en met een verdere specialisatie in rode wijnen.

We kenden al het een en ander van Knipser, voor we tijdens een vakantie in de zomer van 2016 dit wijnhuis aandeden in het dorp Laumersheim in de Pfalz. Onvoorstelbaar, wat een enorme collectie wijnen troffen we aan. Een groot deel komt niet eens tot export, zo geliefd is het huis in eigen land.

De druiven komen van de wijngaard Steinbuckel met de classificatie Grosse Lage. Het is een iets zuidwaarts gerichte helling. De bodem bevat hier veel kalk. Door de ligging kan de oogst laat in het jaar plaatsvinden.

Deze wijn zal na jaren zijn hoogtepunt bereiken en dan smaken van rijpe mirabellen en perziken ontwikkelen. Het drinkvenster is van 2018 tot 2027. De opvoeding vond plaats in traditionele houten vaten tot 1500 liter en 600 liter tot juli 2018 sur lie.

 

 

Extra informatie

Alcoholpercentage

druivenrassen

Jaargang

Landen

soorten

Andere suggesties…