Mediterraneo | The Grapesmith | 
Simonsig Estate | Stellenbosch | Zuid-Afrika | 2017

19,95

Roussanne 70% | Marsanne 14% | Grenache blanc | 
7% Clairette blanche 7% | Verdelho 2%

Bleke strokleur met groene tonen. Geparfumeerde verse 
limoen en verbena aroma’s vullen het glas, gevolgd door 
een schone kalkachtige mineraliteit. De wijn gaat open na 
verloop van tijd, onthullend acacia bloem geuren. Fris en 
ingetogen op de gehemelte met mooie spanning en 
knapperigheid die aan de finish blijft.

6 op voorraad

Beschrijving

De serie “The Grapesmith” bestaat uit 2 wijnen afkomst van Simonsig Estate uit Zuid-Afrika. Het is een zeer beperkte oplage die in Nederland zeer beperkt verkrijgbaar is. De Vughtse Wijnkoperij had het geluk dit jaar een aantal van “Die Kluisenaar” en “Mediterraneo” te kunnen kopen.

Simonsig Estate
De geschiedenis van het wijnhuis van de Malans is nog redelijk recent. Die begint pas met pater familias “Oom” Frans Malan die in 1953 een eigen wijnbedrijf met de voorzichtige naam ‘De Hoop’ opzette. Vijftien jaar later was Frans Malan één van de eerste wijnboeren die zelf ging bottelen, onafgebroken experimenteerde met nieuwe druivenrassen als bv. chardonnay en nieuwe hyper-moderne keldertechnieken introduceerde. Daarnaast werd hij de eerste die Kaapse Vonkel produceerde, de Zuid-Afrikaanse tegenhanger van Champagne. Terecht ontpopte Frans Malan zich als een van de gezichtsbepalende pioniers in het Stellenbosch van voor de grote doorbraak in de jaren negentig.

Bleke strokleur met groene tonen. Geparfumeerde verse limoen en verbena aroma’s vullen het glas, gevolgd door een schone kalkachtige mineraliteit. De wijn gaat open na verloop van tijd, onthullend acacia bloem geuren. Fris en ingetogen op de gehemelte met mooie spanning en knapperigheid die aan de finish blijft. Complex gelaagde smaken met perfect geïntegreerd eikenhout aangevuld met subtiele hints van haver.

Hij past perfect bij rivierkreeft, gegrilde vis. Gevogelte in rijke romige sauzen. Blauwe kaas en geitenkaas. Ganzenlever. Ook het proberen waard met pittige gerechten en milde curry’s. Serveer in grote glazen en laat luchten. Niet te koud serveren. 10 tot 12 °C.

Extra informatie

Alcoholpercentage

druivenrassen

, , , ,

Jaargang

Landen

soorten

Andere suggesties…