Kai Schätzel | Nierstein Riesling 
| VDP. Aus Ersten Lagen
 | Rheinhessen | Duitsland | 2018

24,95

Riesling

Kai werkt volledig biodynamisch waardoor de opbrengst in volume weliswaar is 
gekrompen, maar de druiven zóveel meer concentratie, smaak en body hebben 
gekregen…. In de neus citrusvruchten van groene limoen tot oranje kumquat 
tuimelen in het glas; vervolgens aroma’s van verse sinaasappelmunt, suikerspin en 
zoet ingemaakte gember. De 2018 Niersteiner Riesling glijdt over het gehemelte 
met mooie zuurgraad met sappige, groene appel. Slank en ongecompliceerd, 
deze lichte wijn met zijn 10,5% alc staat voor casual en ongecompliceerd wijngenot.

Beschrijving

Rheinhessen telt 26.000 hectare in het noorden en oosten omsloten door de grote Rijnbocht. De Romeinen hebben al wijnbouw bedreven op de linker Rijnoever en de oudste oorkonde over een Duitse wijngaard heeft betrekking op een wijngaard in Rheinhessen, de Niersteiner Glöck. Hier heerst een ideaal wijnbouwklimaat. Bergen in het westen zorgen voor beschutting, de neerslag is gering, de zomer warm en de winter mild.
Pas in 2008 nam Kai het verwaarloosde wijndomein van zijn ouders over. Volledig autodidactisch stortte hij zich op het wijn maken. En niet zonder resultaat. 
Inmiddels VDP lid, de grootste stijger ooit in de Gault Millau én alle wijnen zijn al verkocht voordat ze gemaakt zijn… Quote Robert Parker: Kai Schätzel is one of the most exciting and interesting new developments in German Wine Culture!
De Vughtse Wijnkoperij bezocht dit wijngoed in september 2019. We vielen als een blok voor de energie deze wijnmaker, zijn visie op het wijnmaken en natuurlijk zijn wijnen.

Kai werkt volledig biodynamisch waardoor de opbrengst in volume weliswaar is gekrompen, maar de druiven zóveel meer concentratie, smaak en body hebben gekregen…. Alle druiven worden met de voet/ rubberen laarzen gestampt en schilinweking is standaard. Spontane vergisting geschied op natuurlijke manier (met eigen gisten) en de wijnen worden opgevoed in grote oude foeders. Sommige van deze foeders zijn meer dan 100 jaar oud!

Bevriend met Keller en Egon Müller en behept met de beroemde Roter Hang in Rheinhessen en natuurlijk de Kabinett stijl wijnen. Kai maakt GG wijnen met 10% alcohol, echter dat is niet toegestaan binnen de appellatie dus zijn ze 11,5%. Zijn Kabinett kan 5% alcohol hebben, maar ook dat is niet toegestaan dus hebben ze 7,5% alcohol. Deze wijnen hebben tijd nodig en hebben een geweldig bewaarpotentieel.

In de neus citrusvruchten van groene limoen tot oranje kumquat tuimelen in het glas; vervolgens aroma’s van verse sinaasappelmunt, suikerspin en zoet ingemaakte gember.

De 2018 Niersteiner Riesling glijdt over het gehemelte met mooie zuurgraad met sappige, groene appel. Slank en ongecompliceerd, deze lichte wijn met zijn 10,5% alc staat voor casual en ongecompliceerd wijngenot.

 

Extra informatie

Alcoholpercentage

druivenrassen

Jaargang

Landen

Acties

soorten

Andere suggesties…