Kai Schätzel | Nierstein Ölberg GG Riesling |
 Rheinhessen | Duitsland | 2018

36,95

Riesling

Kai werkt volledig biodynamisch waardoor de opbrengst in volume weliswaar is 
gekrompen, maar de druiven zóveel meer concentratie, smaak en body hebben 
gekregen…. De Ölberg Riesling is een bijzondere wijn. Deze wijn is een Grosses 
Gewachs, dat is eigenlijk vergelijkbaar met de Grand Cru’s van Frankrijk. Dit 
toplevel Riesling is expressief, complex maar ook toegankelijk. Met de duidelijke 
stijl van Schätzel wat naar voren komt, zuiver, genoeg fruit en fijne zuren. De wijn 
is reeds drinkbaar, maar ontwikkelt zeker nog 10 jaar door tot een geweldig 
complex en interessant glas!

Beschrijving

 

Rheinhessen telt 26.000 hectare in het noorden en oosten omsloten door de grote Rijnbocht. De Romeinen hebben al wijnbouw bedreven op de linker Rijnoever en de oudste oorkonde over een Duitse wijngaard heeft betrekking op een wijngaard in Rheinhessen, de Niersteiner Glöck. Hier heerst een ideaal wijnbouwklimaat. Bergen in het westen zorgen voor beschutting, de neerslag is gering, de zomer warm en de winter mild.
Pas in 2008 nam Kai het verwaarloosde wijndomein van zijn ouders over. Volledig autodidactisch stortte hij zich op het wijn maken. En niet zonder resultaat. 
Inmiddels VDP lid, de grootste stijger ooit in de Gault Millau én alle wijnen zijn al verkocht voordat ze gemaakt zijn… Quote Robert Parker: Kai Schätzel is one of the most exciting and interesting new developments in German Wine Culture!
De Vughtse Wijnkoperij bezocht dit wijngoed in september 2019. We vielen als een blok voor de energie deze wijnmaker, zijn visie op het wijnmaken en natuurlijk zijn wijnen.

Kai werkt volledig biodynamisch waardoor de opbrengst in volume weliswaar is gekrompen, maar de druiven zóveel meer concentratie, smaak en body hebben gekregen…. Alle druiven worden met de voet/ rubberen laarzen gestampt en schilinweking is standaard. Spontane vergisting geschied op natuurlijke manier (met eigen gisten) en de wijnen worden opgevoed in grote oude foeders. Sommige van deze foeders zijn meer dan 100 jaar oud!

Bevriend met Keller en Egon Müller en behept met de beroemde Roter Hang in Rheinhessen en natuurlijk de Kabinett stijl wijnen. Kai maakt GG wijnen met 10% alcohol, echter dat is niet toegestaan binnen de appellatie dus zijn ze 11,5%. Zijn Kabinett kan 5% alcohol hebben, maar ook dat is niet toegestaan dus hebben ze 7,5% alcohol. Deze wijnen hebben tijd nodig en hebben een geweldig bewaarpotentieel.

De Ölberg Riesling is een bijzondere wijn. Deze wijn is een Grosses Gewachs, dat is eigenlijk vergelijkbaar met de Grand Cru’s van Frankrijk. Dit toplevel Riesling is expressief, complex maar ook toegankelijk. Met de duidelijke stijl van Schätzel wat naar voren komt, zuiver, genoeg fruit en fijne zuren. De wijn is reeds drinkbaar, maar ontwikkelt zeker nog 10 jaar door tot een geweldig complex en interessant glas!

Extra informatie

Alcoholpercentage

druivenrassen

Jaargang

Landen

Acties

soorten

Andere suggesties…