Feudi di San Gregorio | Falanghina Del Sannio| Campagnia | Italië | 2015

14,25

100% Falanghina

De neus is intens met aroma’s van witte bloemen en fruit. De smaak is verfrissend, in balans en heeft een zuivere afdronk. Deze wijn is een ideaal aperitief, maar is ook lekker bij amuses, eenvoudige visgerechten, groenteschotels en verse kazen.

Beschrijving

Het in 1986 opgerichte Feudi di San Gregorio is vandaag de dag het symbool voor de wijnproductie in Zuid-Italië. Tradities worden zoveel mogelijk gewaarborgd, doch er wordt nagestreefd om het meest haalbare potentieel te bereiken.Feudi di San Gregorio werkt uitsluitend met inheemse druivenrassen. Het domein is gelegen in Sorbo Serpico in de provincie Avellino. Ooit startte men met 30 ha, ondertussen is het wijngaardareaal uitgegroeid tot zo’n slordige 300 ha.

De wijnstokken staan aangeplant op een vulkanische ondergrond in combinatie met kalk. De alcoholische fermentatie geschiedt in roestvrijstalen vaten onder gecontroleerde temperaturen (16-18 graden Celsius). Na de fermentatie rijpt de wijn nog 5 maanden “sur lie”.

De neus is intens met aroma’s van witte bloemen en fruit. De smaak is verfrissend, in balans en heeft een zuivere afdronk. Deze wijn is een ideaal aperitief, maar is ook lekker bij amuses, eenvoudige visgerechten, groenteschotels en verse kazen.

13,5% alc.

Extra informatie

Landen

soorten

druivenrassen

Alcoholpercentage

Jaargang

Andere suggesties…