Domaine Gibault | Sauvignon Blanc | AOP Touraine | Loire | Frankrijk | 375 ml | 2017

5,95

100% Sauvignon Blanc
Zeer aromatische wijn, speels en fris, met een optimale fruitconcentratie, in het bouquet groene appeltjes, buxus, gemaaid gras. Heel fris en vriendelijk. Tijdens de gisting wordt de temperatuur laag gehouden waardoor het fruit goed bewaard blijft. Door de lagering op lie krijgt de wijn ook nog wat dikte mee, wat resulteert in een combinatie van finesse, frisheid en een zekere vetheid.

Beschrijving

Domein: Pascal Gibault vormt al de derde generatie op het familiedomein. Hij wordt bijgestaan door zijn vrouw Daniëlle en door zijn broer Bernard. Het domein is gelegen in het dorp Noyers sur Cher.De wijngaarden met een oppervlakte van ca. 18 ha. liggen langs de oevers van de Cher, in het hart van de appellatie.

Zeer aromatische wijn, speels en fris, met een optimale fruitconcentratie, in het bouquet groene appeltjes, buxus, gemaaid gras. Heel fris en vriendelijk. Tijdens de gisting wordt de temperatuur laag gehouden waardoor het fruit goed bewaard blijft. Door de lagering op lie krijgt de wijn ook nog wat dikte mee, wat resulteert in een combinatie van finesse, frisheid en een zekere vetheid. Lekker koel serveren bij visschotels, schaal-en schelpdieren een bord vol rivierkreeftjes of wat geitenkaas.
13,0% alc.

 

Extra informatie

soorten

,

Landen

,

druivenrassen

Alcoholpercentage

Jaargang

Andere suggesties…