Domaine Chanson | Bourgogne Blanc | 
Bourgogne | Frankrijk | 2016

18,95

Chardonnay

Domaine Chanson | Bourgogne Blanc – €18,95
Bourgogne | Frankrijk
Zachtgele kleur. Bloemengeuren en citrustonen, versterkt 
door een mooie mineraliteit. Heel fris, goede structuur en 
goed in balans. Een goede begeleider van salades met 
gerookte vissoorten, voorgerechten met vis, witvlees, 
gevogelte of kalfsvlees. Ook lekker bij romige kaassoorten 
en witschimmelkazen.

Beschrijving

Domaine Chanson
Domaine Chanson is opgericht in 1750 en is daarmee een zeer oud wijnhuis. Chanson heeft al die jaren veel betekend voor de regio. Zo wordt in 1899 de appellatie Viré Clessé gecreëerd en is Chanson een van de pioniers op dit terroir. In 1999 wordt Domaine Chanson ingelijfd in de Bollinger groep, maar blijft het wijnhuis zelfstandig. Thuisbasis Beaune Bastion wordt in 2007 grondig gerenoveerd en Chanson koopt een aantal exceptionele wijngaarden in het zuiden van de Côte de Beaune. Daar wordt speciaal een nieuw wijnhuis gebouwd.
Chanson
Chanson bezit 45 hectare wijngaarden in de Bourgogne. Allen hebben de Premier Cru en Grand Cru status en bevinden zich in de mooiste dorpen van Côtes de Beaune: Santenay, Chassagne Montrachet, Puligny Montrachet, Pernand Vergelesses, Beaune, Savigny-les-Beane en Corton. Doordat Chanson beschikt over wijngaarden in de 10 mooiste Premiers Crus van Côtes de Beaune, wordt Domaine Chanson terecht beschouwd als een van de specialisten van Premiers Crus in Beaune. De wijnen van Chanson kenmerken zich door hun rijkheid en diversiteit.

De Bourgogne is wereldberoemd vanwege de grote rode en witte wijnen die er worden geproduceerd van vooral de pinot noir (rood) en chardonnay (wit). Net als de Bordeaux heeft deze streek een overkoepelende appellation: de A.C. Bourgogne. Rode bourgogne is meestal licht van smaak en dient jong gedronken te worden. Ook witte bourgogne is op zijn best als deze binnen 3 jaar gedronken wordt.

Zachtgele kleur. Bloemengeuren en citrustonen, versterkt door een mooie mineraliteit. Heel fris, goede structuur en goed in balans. Een goede begeleider van salades met gerookte vissoorten, voorgerechten met vis, witvlees, gevogelte of kalfsvlees. Ook lekker bij romige kaassoorten en witschimmelkazen.

Extra informatie

Alcoholpercentage

druivenrassen

Jaargang

Landen

,

Acties

soorten

Andere suggesties…