Cantina Tollo | Terre di Chieti Pecorino | Abbruzzo DOP | Italië | 2018

14,95

100% Pecorino

Een witte wijn die zijn diepe wortels van het eerste glas laat zien, en met name geschikt voor de hedendaagse en experimentele keuken. Gemaakt van de combinatie van een oude variëteit en gevestigde vinificatie-expertise, deze fruitige Pecorino heeft bloemige noten vermengd met een salie-aroma, heerlijk genieten!

 

Beschrijving

Cantina Tollo werd opgericht in 1960, toen het platteland van Abruzzo ontvolkte en veel Italianen het land verlieten op zoek naar een betere toekomst. De oprichters van Cantina Tollo aan de andere kant, wijnmakers sinds generaties, besloten om in de wijngaarden te blijven en Cantina Tollo te creëren.

Cantina Tollo speelde een leidende rol in de jaren zestig en zeventig in een spannende periode voor wijnmaken die de Abruzzo-regio tot leven bracht, en speelde een actieve rol bij het helpen bewerkstelligen van een radicale verandering in het lokale wijnbouwlandschap. Terwijl de productie rond Teramo en L’Aquila daalde, groeiden de gebieden bezet door wijngaarden in de provincie Chieti beetje bij beetje, vooral in Tollo, dat een echte “Stad van de wijn” werd.

Cantina Tollo speelt ook een belangrijke rol in het proces van regulering, initiatieven voor de bescherming van regionale wijnen en kwaliteitsverbeteringsprogramma’s voor druiven en wijnbouwtechnieken. Tegenwoordig is het een van de belangrijkste en meest gevestigde bedrijven in de Italiaanse wijnindustrie. Met een aanwezigheid in alle landen van de Europese Unie, in Noord-Amerika en het Verre Oosten, exporteert het 35% van zijn productie, met bijzondere aandacht voor de opkomende markten van Rusland, India en China.

De wijn van de Pecorino druif komt uit de wijngaarden van de Abruzzen aan de Adriatische oostkust. Het is de groenste regio van Italië en ligt achter de Apenijnen, het gebergte dat zorgt voor ideale klimaat omstandigheden om in Abruzzo zachte en ronde wijnen te kunnen produceren. 

Een witte wijn die zijn diepe wortels van het eerste glas laat zien, en met name geschikt voor de hedendaagse en experimentele keuken. Gemaakt van de combinatie van een oude variëteit en gevestigde vinificatie-expertise, deze fruitige Pecorino heeft bloemige noten vermengd met een salie-aroma, heerlijk genieten!

13,0% alc.

Extra informatie

Alcoholpercentage

druivenrassen

Jaargang

Landen

soorten

Andere suggesties…