San Marzano | Tramari | IGP Rosé de Primitivo Salento | Italië | 2017

10,25

100% Primitivo

Schilinweking gedurende een paar uur gevolgd door gedeeltelijk verwijderen van de Primitivo most en fermentatie. Rijping in roestvrijstalen tanks. Lichtgekleurde rosé. Intens en aanhoudend aroma van mediterrane maquis, met kersen en frambozen. Een frisse en elegante wijn, evenwichtig in de mond.

Beschrijving

San Marzano Feudi is opgericht in 1962 als enthousiaste project van twee bekende wijnbedrijven Cantine San Marzano en Farnese. Vandaag is dit wijnhuis een van de meest bekende en zeker de meest succesvolle in de regio Salento. Hun wijnen zijn krachtig, aangenaam en zacht. Ook brengen zij diverse wijnen uit Sicilië.

De bodemsoort is dun en kleiachtig met veel keien. De wijngaarden liggen 100 meter boven zeeniveau in Salento, Puglia en kennen hoge gemiddelde temperaturen en gemiddeld tot weinig regen.

De plantdichtheid bedraagt 4500 wijnstokken per ha. De oogst gebeurt in de eerste week van september.

Schilinweking gedurende een paar uur gevolgd door gedeeltelijk verwijderen van de Primitivo most en fermentatie. Rijping in roestvrijstalen tanks.

Lichtgekleurde rosé. Intens en aanhoudend aroma van mediterrane maquis, met kersen en frambozen. Een frisse en elegante wijn, evenwichtig in de mond.Lekker bij antipasti, vissoepen, gegrilde vis of een papillotte, verse of licht gerijpte kazen.

alc. 13%

Extra informatie

Alcoholpercentage

druivenrassen

Jaargang

Landen

soorten

Andere suggesties…