Penfolds | RWT Shiraz | South Australia | Australië | 2016

169,95

Shiraz

Penfolds RWT Shiraz is een bewonderenswaardig alternatief voor de wereldberoemde Penfolds Grange. Een wijn waarbij enkel Frans eikenhout is gebruikt voor een verfijnde houtlagering. Waarvan ook nog eens 72% nieuw eiken is. Dit alles resulteert in een magnifieke rode wijn waarvan iedere slok een feest is. In geur van deze rode wijn bespeurden wij heerlijke aroma’s van specerijen met voornamelijk zwarte peper. Daarnaast een hint van kaneel, lavendel, kardemom en rijp zwart fruit. Voor de smaak moesten wij toch echt even goed gaan zitten. Man wat een dijk van een wijn is dit. Decanteren vooraf is echt een pre voordat alle smaken echt goed los komen. Fijne nuances van rijp zwartfruit, het welbekende pepertje van de Shiraz, subtiel vanille, tabak, eucalyptus, lavendel en ga zo nog maar even door. Bij iedere nieuwe slok kwamen nieuwe smaken en indrukken naar voren. Wij hebben niet vaak zo’n inspirerende wijn mogen keuren! Het bewaar potentieel van deze wijn is zeker 30 jaar, al is het eerder consumeren van de Penfolds RWT Shiraz zeker geen straf!

6 op voorraad

Beschrijving

Penfolds is Australië’s oudste en meest iconische wijnhuis met een geschiedenis en erfenis die de reis weerspiegelt van het land van koloniale nederzetting naar het moderne tijdperk. Het wijnhuis werd in 1844 opgericht door Dr. Christopher Rawson Penfold die samen met zijn vrouw geemigreerd was van Engeland naar Zuid-Australië om daar zijn uit Frankrijk verkregen wijnstokken te planten op Magill Estate. De reden hiervoor was niet om de beste wijn van Australië te maken, maar om een middel te vinden tegen bloedarmoede. Christopher geloofde in de medicinale werking van wijn en gebruikte dit in zijn huisartsenpraktijk die in reputatie toe nam. 

De Australische wijnindustrie, en dus ook Penfolds, veranderde dramatisch met de komst van wijnmaker Max Schubert die wereldberoemde Grange en Bin wijnen bedacht. In 1988 werd Max Schubert uitgeroepen tot ‘Man of the year’ door Decanter Magazine en Penfolds Grange 1955 staat inmiddels vermeld als nationaal erfgoed. Penfolds heeft een buitengewone collectie aan prijzen en met iedere generatie wijnmakers wordt Max Schubert’s opmerkelijke visie gevoed en versterkt. 

Vandaag de dag is Peter Gago de ‘Guardian of the Grange’ en bepaalt hij de norm voor alle Penfolds wijnen. Het werd begin 2019 zelfs door Drinks International uitgeroepen tot ‘Most Admired Wine Brand’ en naar alle waarschijnlijkheid zullen er nog velen onderscheidingen volgen …. 

Penfolds RWT Shiraz is een bewonderenswaardig alternatief voor de wereldberoemde Penfolds Grange. Een wijn waarbij enkel Frans eikenhout is gebruikt voor een verfijnde houtlagering. Waarvan ook nog eens 72% nieuw eiken is. Dit alles resulteert in een magnifieke rode wijn waarvan iedere slok een feest is. In geur van deze rode wijn bespeurden wij heerlijke aroma’s van specerijen met voornamelijk zwarte peper. Daarnaast een hint van kaneel, lavendel, kardemom en rijp zwart fruit.

Voor de smaak moesten wij toch echt even goed gaan zitten. Man wat een dijk van een wijn is dit. Decanteren vooraf is echt een pre voordat alle smaken echt goed los komen. Fijne nuances van rijp zwartfruit, het welbekende pepertje van de Shiraz, subtiel vanille, tabak, eucalyptus, lavendel en ga zo nog maar even door. Bij iedere nieuwe slok kwamen nieuwe smaken en indrukken naar voren. Wij hebben niet vaak zo’n inspirerende wijn mogen keuren! Het bewaar potentieel van deze wijn is zeker 30 jaar, al is het eerder consumeren van de Penfolds RWT Shiraz zeker geen straf!

 

Extra informatie

Alcoholpercentage

druivenrassen

Jaargang

Landen

Acties

soorten

Andere suggesties…