Laurent Miquel | Kinsale | AOP Faugères | Frankrijk | 2016

10,95

Kinsale is een havenstadje in Ierland. Faugères is een klein herkomstgebied uit de Languedoc voor kwaliteitswijn. De arme bodem heeft het gewenste effect op de druivenplanten. Een uniek karakter dat zorgvuldig vergist is in RVS vaten. Doordat deze wijn geen houtrijping heeft wordt de nadruk op de pure fruitaroma’s gelegd.  De heerlijke rode wijn weerspiegelt het wijngebied van de Faugères. Kinsale kenmerkt zich door aroma’s van lavendel, cedar, gebakken fruit en cacao. Deze rode wijn van Laurent Miquel heeft een heerlijke zachte structuur en een licht minerale ondertoon. Heerlijk bij gerechten met rozemarijn en lam. Open deze Faugères wijn 30 minuten voor het drinken en op een temperatuur van 16 graden.

Beschrijving

Het huis Laurent Miquel heeft een vaste plek bij de Vughtse Wijnkoperij. We hebben al een paar mooie ontmoetingen met Laurent Miquel kunnen hebben. Zo was Neasa Miquel in mei 2017 bij de Vughtse Wijnkoperij met een geweldig mooie Masterclass over het huis. In juli 2017 en opnieuw in juni 2019 bezochten wij zelf Laurent Miquel in de Languedoc en waren we een paar dagen te gast bij de familie. Wat een fijne gastvrijheid hebben we genoten!

Wijnmaker Henri Miquel, met de bijnaam ‘Monsieur Syrah’, brengt in 1980 zijn eerste jaargang uit als wijnmaker. De familie Miquel plantte de eerste Viognier wijnstokken in 1992. De eerste oogst van deze Viognier druiven, in 1995, was een groot succes. De familie Miquel werd hierdoor gemotiveerd om nog meer van deze prachtige druiven te planten. In 2009 kochten Laurent Miquel en zijn vrouw Neasa Corish Miquel het Château Les Auzines Lagrasse op het mooie land in de appellatie Corbieres.

Het voortzetten van het werk van de voorouders van Laurent Miquel en de cultuur is erg belangrijk voor Laurent en zijn vader Henri. Laurent Miquel gelooft sterk in de deelname van lokale en internationale specialisten op verschillende gebieden, zoals irrigatie, plantenvoeding en bodemonderzoek. Laurent Miquel gelooft niet in overdreven ingrijpen in deze aspecten. Voor hem is het vooral een kwestie van goede wijnstokken en een goed terroir; kleine rendementen, het hele jaar door hard werken in de wijngaard en respect tonen voor de bodemLaurent Miquel is in de afgelopen tijd druk bezig geweest met het ontwikkelen van een nieuwe serie wijnen, samen met zijn vrouw Neasa. De nieuwe serie is een combinatie van de Ierse roots van Neasa en de Franse roots van Laurent. Kinsale is een havenstadje in Ierland.

Faugères is een klein herkomstgebied uit de Languedoc voor kwaliteitswijn. De arme bodem heeft het gewenste effect op de druivenplanten. De leistenen bodem reflecteert de warmte naar de druiven en geeft het kenmerkende gebakken fruit aroma’s. Door de kalkbodem hebben de druiven een ietwat mineraal karakter. Een uniek karakter dat zorgvuldig vergist is in RVS vaten. Doordat deze wijn geen houtrijping heeft wordt de nadruk op de pure fruitaroma’s gelegd.

De heerlijke rode wijn weerspiegelt het wijngebied van de Faugères. Kinsale kenmerkt zich door aroma’s van lavendel, cedar, gebakken fruit en cacao. Deze rode wijn van Laurent Miquel heeft een heerlijke zachte structuur en een licht minerale ondertoon. Heerlijk bij gerechten met rozemarijn en lam. Open deze Faugères wijn 30 minuten voor het drinken en op een temperatuur van 16 graden.

13,0% alc.

Extra informatie

druivenrassen

Landen

soorten

Alcoholpercentage

Jaargang

Andere suggesties…