Finca Rosal | Monastrell | DO Yecla | Spanje | 2016

11,95

100% Monastrell

Na de fermentatie verblijft 15% van de wijn gedurende 6 maanden op Frans en Amerikaans eiken. Diep donkere robijnrode kleur, in de geur veel donker fruit en een toets vanille en kruidigheid. De smaak is rijk met ook weer veel fruit en zachte tannine.

Uitverkocht

Beschrijving

De wijnstreek Yecla ligt in de provincie Marciu en is gelegen ten zuiden van Valencia. De wijnen uit deze streken winnen de laatste jaren steeds meer aan populariteit. Hammeken Cellars is opgericht in 1996 en staat voor moderne Spaanse wijnen met  respect voor de herkomst en de druiven.

De wijngaarden in Yecla liggen op een hoogte van 400 tot 700 meter en de bodem bestaat voornamelijk uit kalksteen met een lichte zanderige bovenlaag.

De druiven worden na de oogst (in november) geperst en ontsteelt. Hierna een temperatuur gecontroleerde vinificatie op roestvrij stalen vaten. De gehele fermentatie is temperatuur gecontroleerd op 24-26ºC. Na de fermentatie verblijft 15% van de wijn gedurende 6 maanden op Frans en Amerikaans eiken.

Diep donkere robijnrode kleur, in de geur veel donker fruit en een toets vanille en kruidigheid. De smaak is rijk met ook weer veel fruit en zachte tannine.

Extra informatie

Alcoholpercentage

druivenrassen

Jaargang

Landen

soorten

Andere suggesties…